Victor & Berthold

  • Le prix final sera ajusté lors de la préparation de la commande en fonction du poids réel obtenu.

Plus de détails

En savoir plus

INGRÉDIENTS 

Lait non-pasteurisé, sel, cultures bactériennes, présure.

Grâce à son goût exquis, le Victor et Berthold, porte-étendard de la Fromagerie du Champ à la Meule est l’un des fromages les plus appréciés au Québec. Sa pâte pressée non-cuite à croûte lavée est faite de lait non-pasteurisé (thermisé). Il dégage une odeur d’herbes et il a une saveur légèrement fruité, de beurre sale et une fine note d’acidité.