Riopelle

  • Le prix final sera ajusté lors de la préparation de la commande en fonction du poids réel obtenu.

Plus de détails

En savoir plus

INGRÉDIENTS 

Lait entier non pasteurisé, crème de lactosérum, culture bactérienne, sel, présure, chlorure de calcium, penicillium, candidum.

Ce fromage triple crème séduit par sa texture onctueuse. Il fond en bouche et laisse au palais de bonnes saveurs de noisette, de champignon et de beurre doux.

Son nom est un hommage au célèbre peintre Jean-Paul Riopelle, qui a bien voulu prêter son nom et une de ses toiles pour promouvoir ce fromage. Monsieur Riopelle est décédé quelques mois après le lancement du Riopelle de l'Isle. Pour chaque meule fabriquée, un dollar est versé à la fondation Riopelle-Vachon, une fondation venant en aide aux jeunes étudiants de la communauté et visant à protéger les écosystèmes.